青森県十和田市大字奥瀬字十和田湖畔休屋5-1
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わらびを見に行った所、なんと!?竹の子が大きくなっていました。 太くて立派な竹の子です。わらびは、まだ早い様でした。
立派な山菜がとれました。こごみ、うど、ぼんな、山菜の王様と言われている しどけ。どれも独特な味で、とても美味しいです。 沢山とれた時は、塩漬けをして、シーズン以外の時、お客様に楽しんでいただきます。
十和田湖の桜も咲きました暖かい日が続いたせいか、例年より10日位早い様です宇樽部と子の口の間に咲いていた桜です。空は青く静かな湖で、とても綺麗でした。奥入瀬渓流も、一週間ぶりに走りましたが、びっくりです。何もなかったのに、黄緑の葉が沢山出ていました。今年の新緑、山つつじも早い様です。
びっくりです!! かたくりの花が 一輪だけ裏に咲いてました。 種が飛んできたのでしょうか!?
今の時期は、弘前のさくらを見て十和田湖を訪れるお客様が多く、とても素敵だったと聞きます。 本当に素敵でした。今十和田湖にも、さくら並木をつくろう! という計画が立てられ、進められています。何年もかかりますが、いつか綺麗な花がさく事を期待したいと思います〓
山菜のぼんなが芽を出していました。 山では、5月に入ってから出てきますが、我が家のぼんなは、お爺ちゃんの畑で、すくすくと育っています。連休に間に合うかな?
参道の掃除をしながら見つけました。 “こごみ”と言う、春早い山菜です。 和え物、天ぷらが最高です。 でも、湖畔内での山菜とりは出来ません。
今朝は地域の人達と、十和田神社の参道掃除をして来ました。 空気が澄んでいるので、とても気持ちが良かったです。
おじいちゃんのハウスをのぞいたら、大根とほうれん草の芽が出ていました。 1日 何度もハウスに通って、温度調整をしています。てまひまかけて、育てられています。
間もなくわかさぎ漁がはじまります。 お天気がいいので、お爺ちゃんが、わかさぎの網を出して、修理をしていました。 漁師の中で 網の修理が出来る人は少なくなっているそうです。
青森県十和田市休屋にある民宿『春山荘』の女将さんです。春山荘のこと、十和田湖・奥入瀬のこと、食のことなど思いつくままに書き綴っていきます。