青森県十和田市大字奥瀬字十和田湖畔休屋5-1
休屋から徒歩5分
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比較的、早い時期に採れるきのこです。 綺麗なオレンジ色で、若いときが食べ頃です。お客様から、鶏肉ですか?とよく聞かれます。出はじめのものは トロトロの食感でおいしいですよ。 若いうちが 花 ですね
青森県十和田市休屋にある民宿『春山荘』の女将さんです。春山荘のこと、十和田湖・奥入瀬のこと、食のことなど思いつくままに書き綴っていきます。
