青森県十和田市大字奥瀬字十和田湖畔休屋5-1
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立派な山菜がとれました。こごみ、うど、ぼんな、山菜の王様と言われている しどけ。どれも独特な味で、とても美味しいです。 沢山とれた時は、塩漬けをして、シーズン以外の時、お客様に楽しんでいただきます。
青森県十和田市休屋にある民宿『春山荘』の女将さんです。春山荘のこと、十和田湖・奥入瀬のこと、食のことなど思いつくままに書き綴っていきます。
